
Rica-rica Entog ala Winong
Mirit, Kebumen
Bahan-bahan :
Entog
muda (bukan bebek) yang ekornya mulai berkembang yang bila dalam bentuk daging bersih 1,25 kg.
Bumbu utama dibawah ini, semua dicuci bersih, terdiri dari:
Bawang putih
6 siung
Bawang merah sedang 12 biji
...